Récolte et Floraison

Récolté en août dans les Hautes Corbières, dans le département de l'Aude à env. 700 m d'altitude.
Principalement du Miel de Bruyère Cendrée (erica cinerea), et autres plantes typiques du Miel de Forêt des Hautes Corbières.

Aspect à la récolte

Couleur ambrée foncée

Aspect cristallisé

Ce miel a cristallisé assez finement en cours d'automne/hiver, couleur ambrée jaune. Il présente des marbrures, c'est un phénomène naturel lors de la cristallisation qui n'altère en rien les qualités du miel.

Arôme et goût

Très parfumé, goût rond, fin et riche.

Conservation et vertus

Ce miel se conserve très bien.

Présentation

Pot hexagonal en verre

Certificat BIO

Produit de l' Agriculture Biologique (AB)
FR-BIO-10 - Agriculture France

Mise à jour de cet article 08.01.2020