Miel Bio de Garrigues Thym et Fleurs de Printemps "Domaine du Bousquet" 2026

Récolte et Floraison

Miel récolté en mai dans l'Aude, sur notre "Domaine du Bousquet" . C'est un miel de Garrigues - Dominant Thym et autre plantes sauvages, et du miellat de chêne.

Cela a donné un miel aromatique et rond. 

Aspect à la récolte

Couleur ambrée. Ce miel est actuellement encore liquide, légèrement pâteux.

Aspect cristallisé

Lors de sa cristallisation naturelle, le miel prend une teinte ambrée un peu plus claire.

Arôme et saveur

Le profil aromatique se distingue par une association de notes boisées et caramélisées. En bouche, il offre une texture ronde et une saveur douce.

Conservation et vertus

Ce miel présente une bonne aptitude à la conservation. Il est particulièrement adapté pour sucrer les infusions du soir, ses propriétés apaisantes étant reconnues pour favoriser l'endormissement.

Pour en savoir plus

Ce miel est un miel de garrigues à dominante thym, pas un miel de thym monofloral. Nous expliquons cette différence, et ce qui compose ce miel, dans notre article Le miel de garrigues au thym.

Présentation

Pot hexagonal en verre avec couvercle métallique.

Certificat BIO

Produit de l' Agriculture Biologique (AB)
FR-BIO-10 - Agriculture France

Mise à jour de cet article 06.07.2026