Récolte et Floraison

Récolté en juillet 2021 dans les Pyrénées en France à 1800 m d'altitude sur la commune de Mijanès (Haute Ariège).
Miel de fleurs de rhododendron sauvages et Fleurs de haute montagne.

Aspect à la récolte

Couleur jaune. Cette année il est teinté un peu de sapin et de framboisier.

Aspect cristallisé

Ce miel va probablement cristalliser en hiver, finement et de couleur plus claire. Actuellement, en novembre 2021, ce miel n'est pas encore cristallisé.

Arôme et goût

Arôme léger et agréable, saveur douce et fruitée, légèrement boisée.

Conservation et vertus

Se conserve très bien.
Riche en oligoéléments, bon autant pour les bronches que pour ses vertus diurétiques.

Présentation

Pot en verre hexagonal avec couvercle métallique.

Certificat BIO

Produit de l' Agriculture Biologique (AB)
FR-BIO-10 - Agriculture France

Mise à jour de cet article 11.11.2021