Miel Bio de Sainfoin, un miel rare - subtil et léger
Le sainfoin (Onobrychis viciifolia) est une légumineuse fourragère aux fleurs rose vif, très appréciée des abeilles pour son nectar abondant et de qualité. Plante remarquable, elle fixe naturellement l'azote du sol et résiste bien à la sécheresse
Miel de Sainfoin. Récolté en juillet 2025 dans l'Aude, chez un agriculteur BIO. C'est difficile de trouver une surface Bio assez grand pour les abeilles, donc miel rare en Bio.
Couleur jaune claire.
Ce miel est cristallisé. Couleur claire, texture plutôt fine.
Goût léger et discret, avec des notes florales. Doux mais pas trop sucré.
Bonne conservation.
Pot hexagonal en verre.
Ce qu'en disent nos clients (j'ai envoyé à quelques clients un échantillon)
« Le miel de sainfoin est un délice, on dirait un bonbon! »
"The sainfoin is very nice. It does exist up here (Sweden) but I have never seen the honey before. It has a very complex and pleasant taste. "
"Le miel sainfoin est excellent."
Produit de l' Agriculture Biologique (AB)
FR-BIO-10 - Agriculture France
Mise à jour de cet article 30.05.2026
Miel Bio de Sainfoin, un miel rare - subtil et léger
